“Hạt bơ” chính là thứ mà bạn cần ăn để chống ung thư

Tác dụng của hạt quả bơ, không chỉ có thịt quả bơ mà hạt quả bơ cũng chính là thứ mà bạn cần ăn để chống ung thư. Vì sao? vì 70% chất chống oxi hóa của quả bơ đều nằm trong hạt quả bơ.

Tác dụng của hạt quả bơ

Chuyên gia dinh dưỡng Amy Shapiro tại Mỹ đã tiết lộ với tờ báo Daily Mail ở Anh rằng: “Cái hạt cứng màu nâu vàng mới chính là phần tốt nhất của quả bơ”

Vậy là từ trước đến giờ chúng ta vẫn đang vứt đi một loại dược liệu vô cùng quý giá. Chiếm 70% chất chống oxi hóa trong quả bơ.

“Các chất oxi hóa này là các chất có thể tiêu diệt được các gốc tự do vốn là nguy cơ thúc đẩy hình thành nên các tế bào ung thư, cũng như các chất này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch” Bà Shapiro nói.

  • Tác dụng của hạt quả bơ
    Hạt bơ chứa rất nhiều chất chống oxi hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do có nguy cơ hình thành tế bào ung thư. Nó còn chứa các chất như flavonol hỗ trợ cơ thể bạn chống lại sự phát triển của tế bào ác tính.
  • Đặc tính kháng viêm: Một trong những tác dụng nổi bật của hạt bơ chính là chống viêm, Các chất như catechin, procyanidin giúp giảm đau và sưng do viêm.
  • Chống lão hóa: Các chất chống oxi hóa trong hạt bơ giúp bạn kiểm soát quá trình lão hóa cơ thể, ngăn ngừa các nếp nhăn và thúc đẩy sự hình thành của các tế bào mới.
  • Tốt cho sức khỏe của tim mạch: Nguồn chất xơ có trong hạt bơ giúp bạn làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra nó còn tăng hệ miễn dịch để bảo vệ bạn khỏi những bệnh thông thường như nhiễm nấm ngứa, cảm cúm…
  • Giúp xương bạn chắc khỏe: bạn có thể dùng bột hạt bơ để đắp vào các vết sưng của bệnh nhân mắc bệnh xương khớp. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng hạt bơ ngâm rượu để giảm đau khi vận động quá sức.

Cách chế biến hạt bơ.

Cách 1: Bạn hãy tác hạt bơ ra, cho vào lò nướng quay ở nhiệt độ 120 độ trong vòng 2 tiếng, sau đó cắt nhỏ hạt bơ cho vào máy xay sinh tố, say nhuyễn cho vào lọ thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần.

tác dụng của hạt quả bơ

Hình ảnh: tác dụng của hạt quả bơ

Cách 2: Nếu bạn không có lò nướng bạn cũng có thể luộc chín hạt bơ, đem phơi nắng 3-5 ngày. Khi thấy hạt đã khô, bạn có thể dùng búa đập nhỏ hạt, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn cũng cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.

tác dụng của hạt quả bơ

Hình ảnh: tác dụng của hạt quả bơ

Khi đã có bột hạt bơ bạn có thể trộn vào salad, sữa chua hay sinh tố…. để tăng cường sức khỏe.

tác dụng của hạt quả bơ

Hình ảnh: tác dụng của hạt quả bơ

Các khuyến cáo về việc ăn bơ bạn cần lưu ý: Bà Sass khuyến cáo bạn không nên ăn hạt quả bơ quá nhiều cùng một lúc trước khi những nghiên cứu chính thức được đưa ra. Hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu chính xác nào về tác dụng cũng như liều lượng của quả bơ. Tuy nhiên các nhà khoa học vẫn công nhận tác dụng kỳ diệu chiết xuất từ hạt quả bơ.

Tạp chí Đông y Việt Nam xin chia sẻ với bạn tác dụng của hạt quả bơ. Chúc bạn và gia đình luôn có một sức khỏe tốt!

Bình luận